プラスワンの薬膳 喉を潤す(>ω<)キウイ編

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プラスワンの薬膳 喉を潤す(>ω

Column

2018/12/27 プラスワンの薬膳 喉を潤す(>ω<)キウイ編

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こんにちはLove Heartやっちゃんです。

今日のプラスワンの薬膳はキウイについて。

本当は夏におすすめの食材ですが、この時期になってからなおくんの実家から送られてきたわけです。

キウイがなぜ夏にいいかといえば喉を潤すたりむくみをとってくれるのに最適だから。

しかし、数が大量や(;^ω^)

さて、ここにおいて祝福は何でしょう?

もしかすると天使の采配かもしれませんね。

この時期は喉が乾燥しイガイガしたり、 うっかり水分を取り損なったりしがち。

かくいうやっちゃんも、最近喉が乾燥していました。
そんなわけで、キウイフルーツを大量消費するためクックパッドを使い、はちみつにつけてみました。
今回、やっちゃんが使ったのはワインラバーズファクトリーさんで勧められたレザーウッドの蜂蜜。

img_20181227_133335香り高い蜂蜜が酸っぱいキウイを芳醇なフルーツのスイーツに変えてくれました♪
おかげさまでキウイがパクパクなおくんの胃袋の中へ!
大量消費成功です(笑)

残ったキウイは常備食として冷蔵庫保存。

私の喉を潤すのに使っています。

 

そしてキウイの特性は以下の通り♪

食材の働き
五味 甘、酸
五性 肝、脾、腎
体の熱を冷まし喉の渇きを解消するので糖尿病にも良いと言われ 胃の調子を整えるので消化を助けたり食欲不振に良いと言われています。
尿の出も良くします。
尿道結石や排尿異常などのトラブルにも有効だと言われています。

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のぼせが気になったりイライラする時にはキュウイフルーツとイチゴがおすすめです。
体を冷やして喉の渇きを潤すと熱を冷まし、 のぼせを鎮めてくれます。

参考

薬日本堂 監修

毎日役立つ からだにやさしい薬膳漢方の食材帳

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最近やっちゃんが作ったおすすめレシピ
キウイのはちみつ漬け
用意するもの
タッパーウェアや空き瓶( 熱湯をかけて煮沸消毒しておきましょう)
キウイは適量
はちみつも適量
①キウイは皮をむき、2CMぐらいの大きさに輪切りにします。
②器に蜂蜜、切ったキウイを入れます。
③ 2時間程経つと、切ったキウイと はちみつからシロップができ味がなじみます。

フルーツのサンドイッチやサラダの中に入れるのもオススメです♪

 

来年は心と体を健康に、美は健康の上に成り立つを

テーマに新春ビューティー企画を開催!

プラスワンの薬膳ワークショップも開いていくので、皆さん楽しみにしていてくださいね。

 

 

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